Resep cara membuat Sambal Terong Telunjuk Medan

Posted on

Pernah mencoba sambal enak medan yang bernama sambal terong telunjuk.? nah bunda pasti penasaran kan bagaimana resep dan cara membuatnya.?. Berikut ini Resep Sambal Terong Telunjuk Medan enak

Cara Bikin Sambal Terong Telunjuk Medan

Bahan – Bahan
250 gr terong telunjuk
8 bh rawit merah
8 bh cabai merah keriting
1 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
3 lembar daun jeruk
3 siung bawang merah (iris)
minyak untuk menumis & menggoreng
1 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdt gula palem
sejumput coarse seasalt
Cara Memasak
Cuci bersih terong (tidak dikupas), lalu belah dua, kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga matang, tiriskan — sisihkan.
Panaskan pan, beri minyak, tumis bumbu ulek hingga harum kemudian masukan daun jeruk & bawang merah iris. aduk rata.
Bumbui dengan seasalt & gula palem, beri air perasan jeruk nipis kemudian masukan terongnya, aduk sebentar lalu matikan api.
Pemilik Resep Dapurungu
Baca Juga :  Resep Membuat Mie rebus Medan

Selamat mencoba Resep cara membuat Sambal Terong Telunjuk Medan ya semoga sesuai dengan harapan anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *