Sambal hejo ala padang Lezat

Posted on

Sambal padang merupakan salah satu sambal yang memiliki penggemar tersendiri di lidah masyarakat kita, ada berbagai versi resep yang berhubungan dengan sambal padang, ada yang asli dan juga modifikasi. Diantara beberapa sambal yang berasal dari kota padang adalah sambal ijo pedas, nah kali ini kami akan menyajikan salah satu resep sambal dari daerah padang yang bernama sambal hejo. Proses pembuatannya terbilang sederhana dan praktis.

Sambal hejo ala padang akhirnya akan menjadi pembahasan kita kali ini ya pembaca setia dirumah, nah karena anda tentu perlu menyiapkan segala sesuatunya sebelum memulai aktifitas masak-memasak di dapur kesayangan anda maka berikut dibawah ini akan kami sajikan informasi bahan untuk membuat sambal ini.

Mengenai bahan dibawah ini bisa anda dapatkan di pasar tradisional ataupun supermarket. berikut ini bahan dan cara membuatnya pembaca selamat mencobanya.

Langkah Memasak Sambal hejo ala padang

Bahan – Bahan
150 gr cabe keriting hijau (me beli 5000 di tk sayur)
10 butir cabe rawit merah (cz lg kosong rawit hijau)
7 butir tomat hijau
2 lembar daun jeruk
5 butir bawang merah
3 biji bawang putih
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1/2 sct royko rasa ayam (optional)
Minyak untuk menumis
Cara Memasak
Cabe ijo keriting, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, potong kecil2 lalu rebus hingga matang dan empuk
Uleg semua bahan yg direbus hingga hancur (gak usah halus2 ya)
Panaskan minyak, tumis bahan yg di haluskan, tambahkan daun jeruk, garam, gula pasir, royco ayam, koreksi rasa.. masak hingga minyak keluar..
Pemilik Resep Dapurungu
Baca Juga :  Cara memasak Sambel Terasi Matang

Begitulah Sambal hejo ala padang Lezat, cukup mudah bukan membuatnya.? jangan pernah bosan untuk belajar memasak dirumah ya, karena informasi resep masakan indonesia yang kami sajikan kepada bunda dirumah sangat mudah untuk di praktekkan. Kami akan terus update cara membuat berbagai masakan indonesia, jawa dan dari berbagai daerah di nusantara, jadi jangan lupa untuk berkunjung kembali ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *