Resep spesial Coto makassar Part 2

Posted on

Kali ini kami menjumpai anda dengan resep coto makassar lagi setelah sebelumnya kami sudah memberikan anda salah satu versi membuat masakan yang satu ini (anda dapat temukan disini) apa perbedaan diantara kedua resep masakan ini.? tentu tidak beda jauh namun beda resep tentu beda pula rasa yang akan di hasilkannya. Anda bisa mencoba keduanya atau memilih salah satunya ya.

Resep Coto makassar merupakan salah satu diantara banyak sekali resep masakan yang paling banyak di cari oleh ibu rumah tangga dirumah. Dikarenakan salah satunya makanan berikut ini membuat penikmatnya menjadi ketagihan dan kepingin mencobanya kembali, Nah berikut ini merupakan cara memasak sendiri Coto makassar spesial anda dirumah, silahkan pembaca ikuti baik-baik ya…

Tertarik dengan resep yang di buat oleh GenyKitchen lainnya? Silahkan klik link berikut ini GenyKitchen.

Cara Membuat Coto makassar

Bahan – Bahan
750 gram daging sapi bagian sengkel
250 gram babat,bersihkan (kalau suka bisa ditambah lidah,dan paru)
150 gram kacang tanah goreng,haluskan
2.000 ml air cucian beras putih
5 batang serai,memarkan
5 lembar daun salam
5 cm lengkuas,memarkan
4 cm jahe,memarkan
Daun bawang
Bawang goreng
Jeruk nipis dan sambal
10 butir bawang merah
8 siung bawang putih
8 butir kemiri,sangrai
1 sdt lada butiran,sangrai
1 sdt jintan,sangrai
1 sdt merica butiran,sangrai
1 sdt garam
Cara Memasak
Rebus daging sapi dan babat menggunakan air cucian beras bersama lengkuas,jahe,daun salam dan serai yang sudah di memarkan. Rebus semua bahan bahan sampai daging empuk. Angkat daging dan babat potong potong bentuk dadu,masukkan kembali daging kedalam kaldu daging. Masak dengan api kecil.
Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Angkat,masukkan kedalam kaldu, tambahkan kacang tanah goreng. Aduk Masak dengan api kecil koreksi rasa,masak hingga mendidih. Angkat
Pemilik Resep GenyKitchen
Baca Juga :  Tolong buras daun pandan khas makassar enak

Demikianlah tadi resep dan cara membuat Coto makassar, semoga artikel ini bisa memberi manfaat untuk pembaca. Tentunya harapan kami berbagai resep masakan yang kami sajikan disini mudah dan praktis untuk dipraktekan baik untuk level pemula atau yang sudah terbiasa memasak. Sampai jumpa di menu dan resep masakan lainnya ya…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *