Resep Hintalu karuang (khas banjar) Enak Banget

Posted on

Masakan banjar sendiri merupakan salah satu diantara beberapa masakan yang memiliki citarasa khas dan penggemar sendiri di kalangan keluarga kita dikarenakan menggugah selera dan rasanya yang enak dan lezat. Berbicara mengenai Hintalu karuang (khas banjar) tentu ada banyak sekali informasi cara membuat, resep masakan, serta segala sesuatu yang berhubungan dengannya yang dengan mudah bisa anda temukan di internet.

Nah kali ini team kami sengaja akan mengulas secara mendetail cara memasak dan membuatnya supaya menjadi hidangan yang lezat, tips ini sendiri sengaja kami sajikan secara sederhana supaya mudah anda tiru dan aplikasikan sendiri dirumah ya. Daripada berlama-lama yuk kita mulai persiapan memasaknya ya.

Resep Membuat Hintalu karuang (khas banjarmasin)

Bahan – Bahan
1/2 kg tepung ketan
3 sendok makan air kapur sirih
Garam secukupnya (sedikit aja)
secukupnya Air
1 biji kelapa yang sudah diparut
1/2 kg gula merah
Gula pasir
Garam
1 biji telur ayam
secukupnya Air
Cara Memasak
Cara membuat adonan :
Tepung dicampur dengan air kapur sirih, dan sedikit garam tambahkan kembali air biasa sedikit demi sedikit aduk sampai kalis(sampai tidak menempel lg ditangan)
Bentuk bulat bulat adonan sampai habis letakan di atas wadah yg sudah ditaburi tepung agar tidak lengket
Cara membuat kuah Gula merah nya :
Rebus gula merah sampai larut, saring
Peras santan sesuai kebutuhan/selera tapi lebih bagus jika santannya kental, pisahkan santan perasan pertama dengan kedua dan ketiga
Masukan santan perasan kedua dan ketiga kedalam air gula merah, aduk” atur rasa kalau kurang manis tambahkan gula pasir secukupnya, dan sejumput garam agar ada rasa gurih
Kalau sudah mendidih masukan sedikit demi sedikit adonan tadi, kalau adonan sudah mengambang berarti sudah masak,
Masukan kembali santan perasan pertama didihkan sambil atur rasa kembali, ketika mendidih masukan kocokan telur, aduk aduk dan siap disajikan
Pemilik Resep Nurul Annysha
Baca Juga :  Resep Itik / bebek panggang khas banjarmasin lezat

Demikian Resep Hintalu karuang (khas banjar) Enak Banget yang wajib anda coba membuatnya dirumah. Terimakasih sudah berkunjung ke website kami , semoga resep-resep yang telah kami share disini dapat bermanfaat untuk orang yang anda cintai.

Sampai bertemu di menu dan resep masakan enak lainnya ya, anda juga bisa melihat masakan yang satu kategori dengan resep ini di Masakan Banjarmasin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *