Resep Itik / bebek panggang khas banjarmasin lezat

Posted on

Bicara mengenai Itik / bebek panggang banjarmasin ternyata punya masakan khas dari sana yang tidak kalah sedap nya dengan masakan dari daerah lain juga lho, tentu untuk menghadilkan masakan yang istimewa diperlukan tips dan cara memasak yang tepat serta olahan bumbu yang pas, kali ini team kami punya resep cara membuatnya.

Resep yang tertera berikut adalah satu diantara olahan masakan yang bisa anda coba dirumah ya. Penasaran kira-kira seperti apa cara membuatnya?. Anda bisa menyimak selengkapnya berikut ini.

Resep Membuat Itik / bebek panggang yang lezat

Pemilik Resep : Adis Ima Rahmaniar

Bahan – Bahan
1 ekor bebek
3 lembar daun salam
2 sihung bawang putih
1 ruas jahe
2 sdt Garam
Minyak goreng
Bawang merah diiris tipis
Kecap manis
3 bawang putih
10 bawang merah
1 cabe besar
4 cabe rawit (kecil)
Kecap manis
Saos tomat
Minyak sayur
Cara Memasak
Rebus air dlm panci hg mendidih masukkan daun salam, jahe, bawang putih, dan garam.
Jika ingin daging bebek empuk maka masukkan bebek dlm rebusan air selama 30 menitan. Jika ingin agak kenyal cukup masukkan bebek dan direndam di air yg mendidih biarkan hingga dingin.
Siapkan panggangan. Panggang bebek dgn memberi bahan olesan. Hingga masak.
Cara membuat saosnya : bawang putih, bawang merah dan cabe dihaluskan. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi dan masukkan kecap manis dan saos tomat dgn perbandingan 2 kecap manis 1 saos tomat.
Setelah bebek matang siap disajikan dengan saosnya dan nasi hangat. Selamat menikmati

Gimana? Mudah bukan membuat masakan banjar? Kalau kamu cermati, makanan ini nggak susah kok buat diolah dan dibikin sendiri, selain mengikuti informasi diatas anda juga bisa mengkreasikan dan mencoba memodif sendiri masakan ini sesuai selera anda. Selamat mencobanya ya..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *