Resep Membuat Mie rebus Medan

Posted on

Mie rebus tentu akan dengan sangat mudah sekali di temukan di pinggir jalan semisal burjo dan tempat jajan lainnya. Namun kali ini kami akan sajikan kepada anda mie rebus khas medan ala Resepkueterbaru.com yang mudah sekali di buat namun terbukti kelezatannya.

Banyak sekali olahan masakan medan yang beredar dan bisa anda dapatkan di sekitar kita, akan tetapi membuat dan mencoba bikin sendiri masakan medan selalu akan terasa berbeda dan spesial apalagi dihidangkan untuk kerabat dan orang yang kita cintai.

Kali ini kami sudah menuliskan resep dan tata cara membuat masakan medan enak yang dijamin bisa anda coba dan bikin sendiri dirumah ya. Tunggu apalagi mari silahkan siapkan catatan anda dan simpan baik-baik resep yang kami berikan berikut ini..

Cara Membuat Mie Rebus Medan

Bahan – Bahan
1/2 kg mie lidi
300 gr udang segar
2 liter air
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas digeprek
1 sdm gula merah sisir
2 sdt garam
1 bks royco
4 sdm terigu diencerkan
Bumbu dihaluskan
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
Bahan pelengkap
Tahu goreng
Tauge seduh dengan air panas
Bawang goreng
Seledri diiris halus
Telur rebus
Kentang direbus (saya gak pake)
Sambal
Cara Memasak
Rebus mie lidi hingga matang. Cuci dengan air matang. Tiriskan, lalu beri 2 sdm minyak goreng.
Bersihkan udang, pisahkan daging dan kepala udang.
Rebus kepala udang yang sudah dicuci bersih. Rebus hingga kaldu nya keluar. Angkat kepala udang, sisihkan
Haluskan bumbu dan kepala udang. Lalu tumis hingga harum dan matang.
Masukkan bumbu yang sudah matang kedalam rebusan kaldu udang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
Tambahkan gula merah, garam dan royco. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan terigu yang sudah diencerkan sambil terus diaduk. Kuah akan sedikit mengental. Koreksi rasa.
Penyajian, tata mie rebus dipiring. Tambahkan tahu goreng yang diiris, tauge. Kentang rebus (kalo pake) telur rebus. Tambahkan seledri dan daun bawang dan juga sambal. Lalu siram dengan kuah.
Selamat mencoba 😄
Jumlah Porsi 8 porsi
Pemilik Resep Fakhri’s mama (widya)
Baca Juga :  Resep Soto Medan Enak Banget

Demikian cara membuat Mie rebus Medan yang sangat menggugah selera dengan cita rasa gurih dan enak yang dimilikinya. Resep ini sangat gampang sekali untuk dicoba di rumah anda dengan bahan yang tidak terlalu susah dan sulit serta cara membuatnya pun terbilang cukup simple Menu ini bisa anda sajikan sebagai alternatif masakan dirumah. Selamat mencoba dankami berharap anda berhasil membuat Mie rebus Medan ini.

Mari berbagi bersama dengan teman dan family anda dengan cara share di media sosial atau anda juga bisa memberikan komentar dengan memasukan pendapat anda dalam kolom komentar yang telah disediakan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *