Menu

Resep Sate Tempe Istimewa

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Resep Sate Tempe Istimewa. Mungkin sebagian kita hanya mengenal sate yang terbuat dari daging kambing, lembu, ayam atau kerang. Namun ternyata tempe juga bisa lho dibuat sate bahkan bisa terlihat isimewa. Resep sate tempe ini sedikit berbeda dengan resep sate daging seperti pada umumnya. Perbedaanya sudah jelas pastinya pada bahan utama yaitu tempe dan bumbunya. Kita sudah tau dong manfaat tempe bagi kesehatan tubuh, ya tempe adalah makanan yang kaya akan sumber gizi. Namun disini kita tidak akan membahas resep tempe dan pemmembuatnya. Kali ini kita akan menyulap tempe menjadi makanan yang lezat setara dengan daging kambing atau lembu dalam kelas sate.

Jika resep sate tempe ini adalah termasuk hal yang baru buat Anda atau Anda bosan mengolah tempe begitu2 saja ? inilah saatnya anda untuk mencoba cara lain mengolah tempe. Ya, saatnya anda mencoba membuat sate tempe. Tentu saja masakan dari tempe ini sangat ekonomis jika dibandingkan dengan sate berbahan daging. Namun demikian soal kelezatan tidak kalah nikmat tentunya.

Mendengar kata sate tentu saja yang terlintas adalah kombinasi dua buah makanan yaitu potongan2 makanan yang ditusuk dengan lidi dan dilumuri bumbu-bumbu. Nah bumbu sate ini sangat berperan penting dalam menciptakan rasa yang lezat pada sate itu sendiri. Cara membuat sate tempe yang lezat Anda harus memilih tempe yang berkualitas baik tentunya. Untuk bumbu juga harus dari bahan-bahan pilihan.

resep membuat sate tempe

Baiklah mari segera kita simak resep sate tempe istimewa berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 300 gr tempe yang bagus
  • 1 lbr daun salam
  • 50 gr gula merah
  • asam jawa (secukupnya)
  • 10 bg cabai rawit (potong halus sisihkan)
  • 5 bh bw merah (iris tipis2 goreng sisihkan)
  • 2 siung bw putih
  • Kecap kental manis (secukupnya)
  • garam (secukupnya)
  • jeruk nipis
  • tusuk sate

cara membuat sate tempe

  • Ambil tempe kemudian potong2 bentuk dadu 2cm atau sesuai selera
  • Rebus tempe tadi dengan gula merah, daun salam, asam jawa dan garam menggunakan air secukupnya,¬† hingga air habis. Kemudian angkat dan tiriskan.
  • Selanjutnya goreng tempe yang sudah direbus tadi namun jangan sampai garing dinginkan lalu tusuk dengan tusuk sate susun seperti layaknya sate.
  • Langkah selanjutnya adalah membuat bumbu sate. Giling dan haluskan jadi satu bawang putih, merica, dan garam secukup rasa kemudian masukkan ke dalam mangkuk tambahkan kecap secukupnya, jangan lupa masukkan juga potongan cabe rawit secukupnya aduk-aduk hingga rata.
  • Siapkan tungku panggangan, bakar arang hingga menjadi bara.
  • Selanjutnya olesi tempe yang sudah ditusuk2 dengan bumbu tadi (jangan dihabiskan) kemudian panggang, jangan lupa bolak-balik supaya bumbu meresap sempurna dan matang (tingkat kematangan sate tempe tergantung selera).
  • Terakhir angkat, susun diatas piring saji dan siramkan sisa bumbu diatas sate tempe taburi dengan bawang goreng lalu peraskan sedikit jeruk nipis. Hiasi dengan lalapan juga irisan jeruk nipis¬† dan sate tempe siap dinikmati

Itulah tadi Resep Sate Tempe Istimewa yang bisa anda coba dan semoga bermanfaat untuk kita semua. Selamat mencoba dan semoga sukses.

baca juga: Manfaat Kangkung Yang Belum Banyak diketahui.

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *