Menu

Resep Nugget Kakap dan Siomay Kakap

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Resep Nugget Kakap dan Siomay Kakap. Tahu Ikan Kakap, kan? Jenis ikan laut yang punya sirip warna merah. Ikan Kakap dijual dengan aneka ragam tampilan. Ada yang masih dalam bentuk ikan berenang-renang segar, namun ada pula yang sudah dibuat fillet siap masak. Harga Ikan Kakap di pasaran cenderung fluktuatif. Biasalah, politik dagang 😀 Hukum ekonomi politik, kalau permintaan banyak, barang mendadak langka, sekalinya keluar harganya mahaal banget. Sangat besar kemungkinan, kelangkaan ini sengaja diciptakan.

Tapi heran deh, apa para politikus dagang kakap ini punya laut, sampai-sampai bisa nimbun Kakap 😀 Hmm, sudahlah, EGP-Emang Gue Pikiran. Karena kali ini kami akan berbagi resep cemilan yang gurih dan enak. Resepnya biasa aja sebenarnya, Nugget dan Siomay. Tapi kalau dicampur Ikan Kakap yang rasanya mantap, yang harganya kisaran 35-60ribu/kg, kayaknya “jos” banget nih! Yuk dicoba Resep Nugget Kakap dan Siomay Kakap yang kami sajikan berikut ini.

Resep Nugget Kakap

Resep Nugget Kakap

Bahan-bahan membuat Resep Nugget Kakap:

  • 1 ekor Ikan Kakap Merah ukuran sedang (fillet)
  • 250 gram tepung panir
  • 150 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • Minyak goreng

Untuk Bumbu:

  • 2 sendok teh merica halus
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa

Cara Membuat Resep Nugget Kakap :

  • Blender bumbu-bumbunya hingga halus
  • Masukkan ikan kakap fillet ke dalam blender
  • Blender bersamaan semua bahan
  • Jika sudah halus, keluarkan, tuang ke dalam baskom
  • Ceplokkan 1 butir telur di dalam baskom berisi adonan
  • Uleni adonan bersama tepung terigu
  • Jika sudah kalis dan mudah dibentuk, silahkan masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak
  • Ratakan adonan
  • Kemudian kukus adonan selama 20 menit
  • Jika sudah, keluarkan adonan dari panci kukus
  • Tinggal tunggu dingin untuk dipotong-potong sesuai selera
  • Selesai dipotong-potong, celupkan adonan dalam telur kocok
  • Guling-gulingkan ke tepung panir
  • Yang terakhir, tinggal digoreng dan disajikan

Kemudian resep olahan dari Ikan Kakap yang lain ada  Resep Siomay Kakap

Resep Siomay Kakap

 

 Bahan-bahan Resep Siomay Kakap :

  • 250 gram fillet Ikan Kakap Merah yang sudah dihaluskan
  • 100 gram tepung kanji
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 telur
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • Merica bubuk
  • Garam
  • Sedikit daun kucai

Cara Membuat Resep Siomay Kakap :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan garam (bisa dengan blender atau manual diuleg)
  • Campur ikan, tepung kanji, dan tepung terigu dalam baskom
  • Ceplokkan telur ke dalam adonan, aduk rata
  • Uleni adonan sampai kalis dan mudah dibentuk
  • Masukan rajangan daun kucai ke dalam adonan, uleni lagi
  • Bentuk adonan jadi bulat-bulat
  • Jika sudah selesai semua, tinggal kukus adonan hingga matang
  • Siomay pun akhirnya bisa disantap, baik dengan saos maupun sambal kacang

Sekian Resep Nugget Kakap dan Siomay Kakap dari kami. Semoga menambah ilmu dan menginspirasi anda. Selamat mencoba! Good luck!

baca juga Resep Memasak Tongseng dan Dendeng

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *