Menu

Resep Choco Lava Cake

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Resep Choco Lava Cake  secara personal merupakan cake ketika dinikmati mengeluarkan lelehan coklat dari dalamnya. Rasa cake ini sangat cocok bagi pecinta olahan coklat sebab, sensasi yang muncul ketika kita nikmati baik itu dari dinding cake maupun lelehan coklat yang ada didalamnya akan terasa lumer dimulut. Jadi, jika anda penggila coklat maka, wajib hukumnya untuk menikmati cake satu ini. Secara umum banyak sebutan yang dimiliki cake ini diataranya; molten chocolate cake, volcano cake, foundan cake dan sebagainya. Namun, banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan Choco Lava Cake.

Usut punya usut Resep Choco Lava Cake ini sebenarnya merupakan produk gagal seorang koki. Walau dikataan produk gagal cake ini malah menjadi primadona di restoran sang koki. Awal mulanya saat koki menerima banyak pesanan kue sehingga membuat ia harus kejar target, sementara waktu yang diperlukan serasa kurang. Saat sang koki memanggang sebuah cake coklat ia tidak terlalu memperhatikan watu dan tingkat kematangannya. Alhasil sang cake coklat di angkat dari oven sebelum matang sempurna. Saat disajikan pada pelanggan merekapun terkejut dengan lelehan coklat di dalamnya. Sejak saat itu, lava cake pun menjadi primadona hingga saat ini.

Choco Lava Cake

Dalam membuat Resep Choco Lava Cake ini terbilang susah-susah gampang. Mengapa demikian? Ini di sebabkan, saat memanggang kita harus ekstra teliti. Harus di perhatikan tingkat kematangan bagian luar dan dalam. Jika kita terlalu cepat memanggangnya akan terjadi, bagian dinding tak cukup kuat untuk menopang lelehan dari dalam, sehingga lelehan keluar sebelum dinikmati. Dan sebaliknya, jika terlalu lama memanggang coklat di dalam akan mengeras. So, langsung saja kita bahas bahan dan cara membuat Resep Choco Lava Cake.

Bahan-bahan

  • 150 gram dark coocing chocolate (coklat untuk memasak), potong-potong
  • 75 gram metega tawar
  • 4 butir telur
  • 1,25 sdt garam
  • 125 gram gula pasir
  • 75 gram tepung terigu
  • 1,5 sdt baking powder

Bahan taburan

  • 1,5 sdm gula donat
  • 1,5 sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat | Lihat video tunggu 5 detik klik skip ad (lewati)

  • Lelehkan potongan dark coocing chocolate dan mentega dalam wadah yang direndam dalam air panas hingga mencair, sishkan.
  • Kocok telur, gula dan garam hingga mengental. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan aduk rata.
  • Tuang dalam cetakan muffin yang telah diolesi mentega.
  • Panggang menggunakan oven dengan suhu dibawah 190 derajat celcius selama 13 menit hingga matang.
  • Angkat muffin dan balikkan di atas piring saji hingga cake terlepas, taburi dengan campuran gula donat dan bubuk kayu manis, hidangkan. Bila perlu tambah dengan hiasan diatasnya. Hiasan seperti potongan buah atau daun mint agar memperinda suguhan anda.

Resep Choco Lava Cake siap dinikmati. Sekali lagi, perlu diingat saat memanggang haruslah pas timing-nya untuk mendapatkan hasil lelehan coklat yang sempurna.
Selamat berkreasi!

baca juga : Resep Bolu Tapai Singkong Keju

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *