Menu

Rahasia Resep Kue Lumpur Yang Lembut dan Nikmat

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Rahasia Resep Kue Lumpur Yang Lembut. Kue Lumpur bukanlah makanan yang asing lagi di negara kita tercinta Indonesia. Hampir seluruh masyarakat mengenali makanan yang satu ini. Dari sabang sampai merauke tentu saja sudah mengenali kue lumpur. Iya kue lumpur adalah jenis kue jajanan pasar yang sangat digemari. Pada acara-acara tradisional atau acara adat kue ini sering ditempa untuk menghiasi jajanan yang disajikan diwadah wadah makanan.

Keunikan resep kue lumpur ini terlihat pada kelembutan teksturnya ditambah aroma vaniliĀ  sehigga akan terasa nikmat saat kita santap. Itulah mengapa kue lumpur menjadi primadonan para tamu diacara-acara tertentu.

Jika kita resapi nama kue ini sedikit aneh ya, “Kue Lumpur”. Yang benar saja kue kok lumpur hehe.. Nah ternyata alasanya dinamakan kue lumpur karena berasal dari teksturnya yang lembut seperti lumpur. Dan Rahasia Resep Kue Lumpur Yang Lembut ternyata terletak pada adonan tepung terigu yang ditambahkan dengan kentang rebus yang telah haluskan. Wah ternyata itu ya rahasia resep kue lumpur yang lembut.

cara membuat kue lumpur

Baiklah langsung saja kita bahas cara membuat kue lumpur yang lembut seperti yang dibicarakan diatas.

Bahan-bahan

  • 200 gr kentang kukus dihaluskan
  • 450 gr tepung terigu kualitas bagus
  • 800 ml santan cair
  • 200 gr gula pasir
  • 200 gr margarine (dicairkan)
  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • kismis secukupnya

Berikut Cara membuat Kue Lumpur :

  • Campurkan gula, vanily dan telur, kemudian kocok lebih kurang sepuluh menit hingga rata.
  • Masuukan kentang kukus yang telah dihaluskan dan aduk lagi hingga rata
  • Tambahkan tepung trigu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai benar benar tercampur sempurna.
  • Selanjutnya masukkan santan, margarine cair dan garam aduk lagi sampai merata.
  • Olesi cetakan kue lumpur dengan margarin dan panaskan.
  • Tuang adonan kue lumpur tadi kedalam cetakan dan masak lebih kurang 1-2 menit atau setengah matang dulu.
  • Tambahkan kismis kedalam kue yang setengah matang dan kemudian masak lebih kurang 2-3 menit atau hingga matang.
  • Terakhir setelah terlihat matang angkat lepaskan dari cetakan dan kue lumpur siap disahikan.

Demikianlah Resep yang kami sajikan berikut cara membuat dan Rahasia Resep Kue Lumpur Yang Lembut. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan kita semua. terimakasih dan selamat mencoba

menarik lainya baca: Kunci resep kue sagu keju renyah

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *