Menu

Minuman-Minuman Ajaib Khas Indonesia

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Minuman-Minuman Ajaib Khas Indonesia. Indonesia memiliki cita rasa tinggi dalam soal minuman. Kreasi minuman Indonesia banyak memanfaatkan rempah-rempah yang banyak ditemukan di Indonesia, seperti jahe. Minuman-minuman khas Indonesia sesungguhnya sangat ajaib, sebab selain dijadikan sebagai pelepas dahaga, biasanya minuman ini pun memiliki efek kesehatan, seperti memberi kehangatan tubuh, mengatasi masuk angin dan memperbaiki sistem imun yang terganggu.

Melalui artikel ini akan dipaparkan apa saja minuman-minuman ajaib khas Indonesia, disertai dengan resep membuatnya. Silahkan dibaca dan dipraktekkan!

Wedang Ronde

Wedang ronde adalah minuman yang terbuat dari campuran Air, gula, jahe, sirih, tepung ketan dan kacang goreng tanpa kulit. Cara membuatnya pun sangatlah mudah. Selain memberikan kehangatan, wedang Ronde juga dapat memberikan kesehatan bagi tubuh. Dan ternyata wedang Ronde dapat membersihkan lambung.

Wedang Ronde

Resep Wedang Ronde

Bahan-bahan:

  • 1500 cc air bening bersih
  • 150 gram gula pasir
  • 2 jari jahe (ukuran sedang saja, dikeprek)
  • 2 lembar daun pandan (dipotong-potong)

Bahan lain:

  • 200 gram tepung ketan
  • 1/2 sendok teh air kapur sirih
  • Air panas secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Pewarna merah dan hijau secukupnya

Cara Membuat:

  • Masukkan air, gula pasir, jahe dan daun pandan ke dalam panci
  • Masak hingga mendidih semua bahan tersebut
  • Jika sudah mendidih silahkan matikan kompor dan angkat pancinya
  • Sekarang tinggal fokus pada pengolahan bahan lain
  • Uleni sampai kalis tepung ketan, air kapur sirih, garam, dan air
  • Bagi adonan menjadi tiga
  • Yang satu tetesi pewarna makan merah, yang kedua ditetesi warna hijau, sedangkan yang ketiga biarkan tetap putih
  • Uleni lagi masing-masing adonan agar mudah dibentuk
  • Silahkan bentuk bulat-bulat adonannya
  • Jika sudah selesai, tinggal rebus di air mendidih bulatan adonan ini hingga mengapung
  • Langkah terakhir adalah penyajian, yakni: memasukkan ke dalam mangkok air jahe yang sudah matang tadi (kalau hangat lebih nikmat), dan celupkan bulatan-bulatan ketan merah dan hijau.

Akhirnya, Wedang Ronde selesai dibuat. Rasanya jelaslah sangat ajaib: enak-sedap-nikmat. Cocok diminum malam hari, sambil ngobrol asyik, khas budaya angkringan. Wedang Ronde memang merajai minuman ala angkringan dan kaki lima. Tapi, ada juga minuman lain yang tak kalah pesonanya, yaitu: Bajigur.

Bajigur

Bajigur adalah satu minuman tradisional Indonesia. Kebanyakan dijual oleh pedagang keliling yang biasanya membawa gerobak dan melengkapinya dengan beberapa makanan hasil kebun,  seperti pisang, singkong, kacang, dan ubi yang direbus. Khasiat minuman bajigur dapat menghangatkan badan, selain itu kandungan kopi pada bajigur ini juga cocok untuk anda yang Ingin begadang, karena bajigur merupakan cara lain untuk ngopi.

Bajigur

Resep membuat minuman Bajigur

Bahan-bahan:

  • 1500 cc santan kelapa asli (bukan kemasan instan)
  • 4 sendok kopi bubuk (kualitas bagus)
  • 2 jari jahe (dikeprek)
  • 150 gram gula pasir
  • 10 lembar roti tawar (iris kotak-kotak)
  • 250 gram manisan kolang-kaling

Cara Membuat:

  • Didihkan santan, kopi, jahe, dan gula. Saring agar ampasnya terbuang.
  • Taruh irisan roti tawar dan kolang-kaling ke dalam gelas
  • Tuang kuah (kopi, jahe, santan, gula tadi) ke dalam gelas
  • Hidangkan selagi masih panas!

Minuman Indonesia jelaslah belum habis. Masih banyak sekali! Nah, akan kami sampaikan lagi satu resep minuman yang tak kalah ajaibnya. Lagi-lagi menggunakan campuran jahe, yaitu: Wedang Sekoteng.

Wedang Sekoteng

Wedang Sekoteng masih merupakan minuman penghangat badan yang terbuat dari jahe yang dipadukan dengan rempah lainnya, biasanya berisikan kacang tanah, kacang hijau, pacar cina, dan potongan roti.

Resep Wedang Sekoteng

Resep Wedang Sekoteng

Bahan-bahan:

  • 1500 cc air
  • 2 jari jahe (dikeprek)
  • 4 helai daun pandan
  • 300 gram gula pasir
  • 100 gram kacang tanah
  • 100 gram kacang hijau
  • 50 gram pacar cina
  • 250 gram kelapa muda (iris tipis)
  • 2 batang serai (dikeprek)

Cara Membuat:

  • Didihkan air, jahe, serai, daun pandan, gula pasir sampai mendidih dan gulanya larut. Angkat lalu saring ampasnya!
  • Masukkan kacang tanah, kacang hijau, pacar cina, dan kelapa muda ke dalam gelas. Lalu siram dengan kuah (larutan yang tadi sudah mendidih itu)
  • Hidangkan selagi masih panas!

Demikianlah Minuman-Minuman Ajaib Khas Indonesia. Sekarang anda sudah mengerti cara membuat minuman-minuman ajaib khas Indonesia. Selamat mencoba semoga berhasil. Jangan lupa untuk selalu mengunjungi resepkueterbaru.com karena kami punya banyak resep fantastis yang patut dicoba. Terima kasih.

 

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *