Menu

Cara membuat dan memasak bubur candil ketan

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

cara membuat dan memasak bubur candil . Bubur candil adalah bubur yang terbuat dari tepung ketan yang cukup nikmat rasanya. Perpaduan rasa antara gula merah dan kenyalnya tepung ketan membuat lidah kita maksimal meresapi kenikmatan rasanya. Bubur candil ini mempunyai nama nama berbeda di beberapa daerah. Ya itu tergantung bahasa dan kebiasaan masyarakat disuatu tempat. Tapi pada dasarnya resep bubur candil sama saja berbahan dasar tepugn ketan.

Dibulan puasa bubur candil ketan juga menjadi primadona meja makan sebagai menu berbuka puasa. Rasanya yang maksimal membuat kita sangat menikmati leganya berbuka setelah seharian berpuasa. Bukan cuma itu, sebagai pembuktian bahwa begitu familiarnya bubur ini ketika bulan puasa, silahkan anda cari saja dipasar pasar ramadhan yang menjual berbagai menu buka puasa. Maka pasti anda menemukan bubur candil ketan ini.

Penasaran pingin buat sendiri ? nah mungkin itu adalah cara yang paling tepat untuk menikmati kolak candil atau bubur candil ketan ini . Baiklah silahkan simak cara membuat dan memasak bubur candil berikut, jika perlu dicatat resep membuat kolak bubur candil ini.

membuat bubur candil

Bahan bahan
Candil:

  • 200 gr tepung ketan putih
  • 175 air bersih
  • 1 sdt air kapur
  • 1/2 sdt garam (secukup rasa)

Bahan kuah:

  • 200 gr gula merah
  • 750 ml air
  • 2 lbr daun pandan
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung ketan

Bahan santan :

  • 750 ml santan cair
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lbr daun pandan

resep bubur candil ketan
cara memasak bubur candil :

  • campurkan tepung ketan, air kapur sirih, garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk dan diuleni hingga kalis.
  • kemudian bentuk bulat bulat kecil dan beri taburan tepung agar tidak menyatu satu sama lainya. Asingkan
  • Rebus gula merah dengan air dan tambahkan daun pandan tunggu hingga mendidih, angkat kemudian saring rebusan tadi dan didihkan kembali.
  • Masukkan adonan satu satu agar tidak lengket menyatu rebus hingga mengapung kemudian kecilkan apinya.
  • Kemudian masukkan camputan tepung beras dan tepung ketan yang sudah dicairkan dengan sedikit air aduk aduk hingga kental dan matang.
  • Terakhir angkat dan hidangkan dengan siraman kuah santan.

membuat kuah santan :

  • Masak santan cair diatas api kecil, tambahkan garam dan masukkan pandan yg sudah disimpul lalu aduk terus hingga mendidih.

Demikianlah tadi cara membuat dan memasak bubur candil ketan yang kami bagikan untuk Anda. Semoga bermanfaat dan semalamt menunaikan ibadah puasa.

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *