Menu

Aneka Resep Es Krim Buah

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Resep Es Krim Buah. Es krim, jenis kudapan yang banyak digemari anak-anak.  Es krim rasanya manis dan dingin, terbuat dari aneka bahan yang dikocok dan dibekukan. Es krim banyak dijual di minimarket dengan berbagai merk dan rasa,  ada 3 rasa dasar, yaitu: coklat, vanilla, dan strawberry. Es krim cocok disantap bersama roti, crepes, atau snack lainnya. Pada saat haus di panasnya hari, juga bisa untuk tambahan menu hidangan dalam acara-acara tertentu.

Kali ini, kami akan berbagi resep es krim yang menggunakan buah-buahan asli, sehingga rasanya lebih segar dan nikmat. Oleh karena es krim ini buatan sendiri, maka soal kandungan gizi dan keamanannya terjamin. Bebas dari pemanis buatan. Es krim buatan sendiri juga lebih hemat dan bisa buat dalam jumlah banyak sesuai kebutuhan.

Resep es krim yang akan kami sajikan, yaitu Resep Es Krim Buah seperti : Es Krim Teler, Es Krim Kacang Merah, dan Es krim Labu Kuning. Selamat menyimak!

Resep Es Teler

Resep Es Krim Teler

Bahan-bahan:

  • 1000 cc susu vanilla
  • 3 sendok makan tepung jagung (maizena, larutkan)
  • 2 kuning telur (kocok)
  • 200 cc sirup coco pandan
  • 1 buah alpukat (potong dadu)
  • 1 buah kelapa muda (keruk tipis)
  • 4 mata nangka (potong dadu)
  • 5 sisir melon (potong dadu)
  • 200 gram beras ketan hitam (rebus, jadikan bubur ketan hitam)

Cara Membuat:

  • Tuang susu ke dalam panci, masak hingga mendidih
  • Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental
  • Celupkan kuning telur, aduk sampai rata
  • Kecilkan api. Tuang sirup coco pandannya, aduk
  • Masukkan semua potongan buah-buahan, aduk sampai rata
  • Tuang adonan es krim dalam wadah
  • Tunggu sampai uap panasnya hilang
  • Masukkan ke dalam freezer hingga beku

Resep selanjutnya adalah Es Krim Kacang Merah, begini lah caranya:

Resep Es Krim Kacang Merah

Resep Es Krim Kacang Merah

Bahan-bahan:

  • 200 gram kacang merah segar
  • 1 liter susu vanilla
  • 250 gram gula pasir
  • 4 sendok makan (rata)  tepung jagung/maizena (larutkan)
  • 2 kuning telur (kocok)

Cara Membuat:

  • Rebus kacang merah hingga lunak
  • Ambil 200 cc air rebusan kacang, sisihkan
  • Masukkan susu ke dalam panci. Siramkan gula pasir dan larutan maizena. Aduk rata sampai kental.
  • Tuang air rebusan kacang, aduk-aduk hingga mendidih
  • Kecilkan api, masukkan kuning telur. Aduk terus agar tercampur semua bahan
  • Setelah bahan menjadi kental dan rata. Silahkan masukkan kacang merahnya
  • Aduk-aduk sebentar, matikan api
  • Masukkan adonan es krim ke dalam wadah
  • Tunggu uap panas hilang. Bekukan dalam freezer

Resep es krim buah selanjutnya sangat segar, namanya Es Krim Labu Kuning. Berikut resepnya:

Es Krim Labu Kuning

Es Krim Labu Kuning

Bahan-bahan:

  • 500 gram labu kuning (buang bijinya, kukus)
  • 800 cc santan kelapa asli (jangan pakai yang instan karena dapat merusak rasa)
  • 300 gram gula pasir
  • 0.5 sendok teh bubuk kayu manis
  • 3 sendok makan tepung jagung (larutkan)
  • 2 kuning telur (kocok)
  • 50 gram kismis (rendam air panas selama 10 menit)
  • 1 sendok makan biji selasih (rendam air panas selama 10 menit)

Cara Membuat:

  • Panaskan santan, gula pasir, bubuk kayu manis. Aduk agar tidak pecah
  • Tuang tepung jagung. Aduk sampai mengental
  • Kecilkan api, masukkan telur. Aduk-aduk
  • Masukkan labu yang sudah dihaluskan dan kismis nya. Aduk-aduk lagi
  • Matikan kompor. Tuang adonan ke dalam wadah
  • Bekukan di freezer jika uap panas sudah hilang
  • Sajikan es krim labu kuning bersama biji selasih agar menambah cita rasa

Begitulah berbagai resep es krim buah, yang bisa anda coba didapur Anda. semoga menginspirasi dan selamat mencoba!

baca juga Resep Ayam Cincang Selimut Telur

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *